Coquelet

Coquelet prêt à cuire, la viande savoureuse et unique.

Petite volaille goûteuse, le coquelet est une alternative au poulet. Plus petit il rassasie aisément les petits comités.  Sa chair légère et raffinée est simple à cuisiner offrant une cuisson rapide. A la dégustation, le coquelet apporte des protéines et est source de phosphore.

Savoureux et polyvalent, sa domestication a commencé avec la colonisation de l’Inde, on le retrouve aujourd’hui consommé sur toutes les tables du monde.

Délicieux produit du terroir, le coquelet se marie à toutes les saveurs aussi bien salées que sucrées, exotiques ou traditionnelles.