02 98 90 44 55

Lapin

La viande de lapin ; une source nutrionnelle.

Même si le lapin est un mammifère, sa viande entre dans la catégorie des volailles. Consommée sa viande est donc l’occasion de changer du traditionnel poulet, le lapin se cuisine facilement et fait parti des plats incontournable sur nos tables.  On retrouve en effet un grand nombre de bienfaits nutritionnels dans cette viande blanche et juteuse véritable source de protéines. La viande de lapin est peu calorique et permet l’apport naturel d’oméga 3 dans l’organisme de chacun. Elle constitue un équilibre idéal entre plaisir à déguster et bienfaits pour la santé.

Etant l’une des viandes les plus présentes à table, le lapin relève agréablement tout plat équilibré en apportant un goût fin et tendre. Le lapin se consomme à tout âge alliant plaisir et bienfaits nutritifs.

 


Produits disponibles

  • Lapin jeune
  • Cuisses de lapin
  • Râbles de lapin
  • Foies de lapin
  • Cubes de lapin
  • Epaules de lapin
  • Avant de lapin
  • Gigolettes de lapin Vrac
  • Lapin Charcutier

 

Le Saviez – Vous ?

  • En faisant griller ou rôtir votre viande de lapin, vous conservez 20% à 58% des vitamines présentes dans l’eau des viandes.
  • Vous pouvez adapter vos recettes de veau et de poulet au lapin.
  • Pour 100g de viande de lapin, vous retrouvez :
  • 20,5% de proteines
  • 15% des Apports Nutritionnels Conseillés sur une journée (ANC).

Pour plus de renseignements sur un produit, n'hésitez pas !