Dinde
Viande de dinde entière et découpée,
plaisir des fins palais.
Plaisir simple et noble pour toutes les papilles, la dinde s’accommode aisément à toutes les recettes. Fine et légère, sa chair a été pendant longtemps prisée par les fins palais et consommée lors des jours de fêtes. Aujourd’hui, la dinde se cuisine aussi bien entière que découpée offrant un large éventail de possibilités en accompagnement.
Véritable produit du terroir, la dinde demeure un classique des viandes blanches apportant des valeurs nutritionnelles bénéfiques.
La certification Label Rouge
Une dinde certifiée Label Rouge est un gage de qualité important ainsi le consommateur retrouvera dans son assiette une viande savoureuse et nutritive. Selon un élevage bien spécifique, les dindes grandissent dans un environnement sain et sont nourries à 85% de céréales sans addition de farine, de graisse animale ou encore d’antibiotique de croissance.
- Elevage spécifique
- Respect de l’animal
- Alimentation à 85% de céréales
- Sans addition de farine ou de graisse animale
- Interdiction des antibiotiques de croissance
Dinde entière
- Dinde entière fermière
- Dinde noire fermière de Challans certifiée Label Rouge
Découpes de dinde traditionnelle
- Dinde entière
- Filet de dinde
- Emincé de filet de dinde
- Escalope de dinde
- Cuisse de dinde
- Sauté de dinde
- Pilon de dinde
- Ailerons de dinde
- Emincé rouge de dinde
- Haut de cuisse de dinde
- Roti de dinde
- Roulé de dinde
- Cordon bleu de dinde
- Nuggets de dinde
- Osso Buco de Dinde
- Foie de dinde
- Coeurs de dinde
- Gésiers de dinde
- Brochette de dinde pur viande
Dinde issue de l'agriculture biologique
- Dinde entière certifiée Agriculture Biologique
Anecdote : Le terme « dinde », qui est apparu dans la langue française en 1600, est une abréviation de « coq d’Inde », par allusion au fait que cette volaille vient de l’Amérique, qui portait alors le nom d’« Inde occidentale ». (source : Passeportsanté)
