Le poulet de Bresse :
Une appellation bien spécifique

En proposant des poulets de Bresse entiers à nos clients, Galifrance s’engage à refléter la qualité de la viande de Bresse. Véritable savoir faire français, l’élevage des poulets assurent une traçabilité entièrement transparente et un patrimoine génétique assuré. Nous sommes soucieux à la mise en valeur des produits français, c’est pourquoi nous tenons à commercialiser la volaille de Bresse, véritable ambassadrice du savoir-faire français en volaille. 

Cette volaille est l’unique représentante des gallinacés à porter une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Ce poulet bénéficie de conditions d’élevage particulières qui témoignent de la qualité de sa viande reconnue depuis maintenant plus de 50 ans. Elevée en pleine air dans un espace large et luxuriant, la volaille de Bresse se distingue grâce a son plumage entièrement blanc et à sa couleur rouge vif.

Sa chair garantit une saveur unique, facile à cuisiner pour un goût qui reste en bouche. Le poulet de Bresse est une volaille issue du terroir mais aussi et surtout d’un savoir faire unique.